蓬溪仙桃

蓬溪仙桃历史悠久。早在唐朝时期，任隆镇八角村、黑白沟村种植的寿桃就是皇宫贡品，清朝时期改种为八仙桃，仍然深受上层社会青睐。近年来，蓬溪县委、县人民政府把仙桃作为优化结构、助农增收的...

船山豆腐皮

船山豆腐皮是四川省遂宁市船山区的特产。船山豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。船山豆腐皮...

沱牌曲酒

　沱牌曲酒产于四川射洪，以高梁为原料，小麦制大曲作为糖化发酵剂，传统工艺与现代科技结合，经发酵、贮存勾兑而成。属浓香型白酒。具有无色透明、窑香浓郁、绵甜甘爽、回味悠称的风格。在中国...

蓬溪姜糕

蓬溪姜糕创始于清代同治年间,以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成，曾敬献慈禧太后品尝后被封为玉糕，并评曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”的高度评价，远销各地。 　　该品中...

遂宁观音茶

走进蓬溪县高坪镇万亩茶叶基地，你就会被眼前一望无垠的绿海所吸引：叠嶂起伏的茶山上，美丽的采茶姑娘正忙得不亦乐乎。走进香叶尖茶业公司，生产车间内忙碌亦然，大家都在忙着准备观音茶的制作...

食物禁忌真真假假 均衡营养才是关键

核心提示　　经常看到网络、报纸杂志上登出一些饮食搭配禁忌，什么跟什么不能一起吃，什么和什么相克。食用不当，轻则引起便秘、腹胀、积食、结石，重则致死，看得人心惊肉跳。那么食物相克哪些...

川西坝子的“九斗碗”(图)

九斗碗，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。即：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。每逢新春佳节或有红白喜事，在川西农村常...

数不尽多层美味的黄金球

核心提示：1.搅拌肉末一定要顺着一个方向搅拌才会搅拌上劲，比较粘稠，不易炸散。另外包好的肉球左右 手掌来回甩十几下，可以将空气排出，也不易炸散。原材料：鹌鹑蛋8-10个、猪肉末300克左右、...